“門(mén)口小鋪，叮叮咣咣，竹制大勺，長(cháng)起慢放，木塞拔起，鮮香滿(mǎn)巷。”一瓶佐餐醬油開(kāi)啟了百年的傳奇，近百年的歷史傳承，見(jiàn)證了天津市市場(chǎng)經(jīng)濟的改革發(fā)展，講述出天津市利民調料有限公司的精彩故事。
利民公司文化展廳 利民公司提供
利民，十年歲月發(fā)展，凝結了百年歷史傳承。公司旗下的“光榮”醬油可以說(shuō)是老一輩人們的“寵兒”，它也標志著(zhù)一個(gè)時(shí)代記憶、一份特有的味道。1927年，一瓶唇齒留香的紅鐘醬油走進(jìn)了百姓人家。日本留學(xué)歸來(lái)的李惠南先生在天津創(chuàng )辦了宏中醬油廠(chǎng)，采用固稀結合醬油發(fā)酵工藝生產(chǎn)出“紅鐘”醬油，開(kāi)創(chuàng )了中國現代調味產(chǎn)業(yè)的新紀元。1956年，公私合營(yíng)，宏中醬油廠(chǎng)并入光榮醬油廠(chǎng)，產(chǎn)品更名為“光榮”牌醬油。2007年，利民公司肩負著(zhù)社會(huì )責任，在天津國有調味品企業(yè)中拔得頭籌，成功地進(jìn)行戰略東移，在空港這片土地上展示新的風(fēng)采。2012年，采用高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝的現代化醬油車(chē)間在利民新廠(chǎng)區建成，自主科技研發(fā)“互聯(lián)網(wǎng)跨界融合”項目，填充了醬油傳統發(fā)酵過(guò)程中質(zhì)量控制的空白。2022年，利民公司緊盯任務(wù)目標，攻堅克難、拼搏進(jìn)取，在市場(chǎng)拓展、精細化管理、風(fēng)險防控等方面扎實(shí)開(kāi)展工作，乘著(zhù)時(shí)代的東風(fēng)，揚帆遠行。
十年擔當，恪守初心，踐行國企責任
利民公司廠(chǎng)區 利民公司提供
利民公司黨委堅持以習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想為指導，在天津食品集團黨委的堅強領(lǐng)導下，始終秉承著(zhù)“利國興業(yè)誠于信，民生厚德敏于行”的初心，把黨的建設融入公司治理、把黨的領(lǐng)導融入決策機制、把黨的政治建設融入管理制度，將國有企業(yè)黨建工作和國企改革的新要求全面融入到利民公司的各項管理制度中，實(shí)施“兩紅一黃”發(fā)展戰略，堅持產(chǎn)品品質(zhì)，不斷開(kāi)拓創(chuàng )新，做實(shí)做強利民品牌。
十年歷練，高效管理，筑牢發(fā)展根基
利民公司發(fā)酵車(chē)間現代化生產(chǎn)線(xiàn) 利民公司提供
為進(jìn)一步提升企業(yè)管理水平，利民公司全面推行“精益管理”，運用精益管理思想，深入分析現有管理問(wèn)題，梳理管理流程方法，建立完善的生產(chǎn)車(chē)間績(jì)效管理機制和質(zhì)量監管體系，不斷提升公司管理人員素質(zhì)，持續完善公司品控職能。通過(guò)精益項目，實(shí)現“向管理要效益”，在現有基礎上降低管理費用5.2%，生產(chǎn)制造費用2.3%，設備稼動(dòng)率提升5%，產(chǎn)品費率降低10%。公司不斷創(chuàng )新管理方式，大力推進(jìn)信息化建設，ERP系統全面升級，實(shí)現從采購到銷(xiāo)售全程數字化，并且覆蓋全部三級企業(yè)，生產(chǎn)管理與財務(wù)統計精準化程度大幅提升，在業(yè)務(wù)流程和數據開(kāi)發(fā)利用及集成方面也取得了突出的成果。
十年堅守，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，打造放心品牌
利民公司產(chǎn)品全家福 利民公司提供
利民公司作為調味醬行業(yè)傳統優(yōu)勢企業(yè)，堅持保安全、高標準、重信譽(yù)、贏(yíng)口碑的企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)理念，致力于打造上下游產(chǎn)業(yè)鏈布局，實(shí)現從“田間”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈高效融合發(fā)展，遍布全國及海外地區，投資建成10家銷(xiāo)售子公司及7家生產(chǎn)型、貿易型子公司，公司旗下的“利民”、“光榮”、“玉川居”“山海關(guān)”等主品牌產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內、國際市場(chǎng)，響應國家“一帶一路”戰略號召，在非洲加納投資建廠(chǎng)。利民公司始終堅守產(chǎn)品品質(zhì)，打造了自己的辣椒種植基地，是公司從生產(chǎn)型企業(yè)向專(zhuān)業(yè)化和價(jià)值鏈高端延伸。2021年，利民公司被認定為國家級“綠色工廠(chǎng)”、“綠色供應鏈”企業(yè)，不斷在上下游產(chǎn)業(yè)和子公司開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量提升，全力打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈。
十年創(chuàng )新，科技賦能，走在行業(yè)前沿
利民公司研發(fā)與質(zhì)檢中心 利民公司提供
科技創(chuàng )新是企業(yè)發(fā)展的翅膀，亦是企業(yè)綜合競爭力的重要組成，更是質(zhì)量安全的風(fēng)向標。利民公司堅持科技發(fā)展與人才儲備共同發(fā)力，建成天津市領(lǐng)先的調味品研發(fā)及檢化驗平臺，建立天津市第一個(gè)調味品博士后技術(shù)研究工作站。公司主持修訂行業(yè)標準1項，參與制定團體標準2項；2019年開(kāi)始參與國家標準制定工作，夯實(shí)傳統品牌行業(yè)地位，以科技和標準化建設賦能品牌發(fā)展。
“食以味為先”，利民公司始終秉承“利國興業(yè)誠于信，民生厚德敏于行”的初心，堅持產(chǎn)品品質(zhì)，不斷突破傳統，注重創(chuàng )新，在中國經(jīng)濟新常態(tài)下，轉變發(fā)展思路，立足本土，輻射全國，放眼全球，推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)國企工匠精神與新時(shí)代發(fā)展融合并進(jìn)，努力塑造成百年傳承、百年發(fā)展、百年革新的國有品牌。
