僅用了五年時(shí)間，津墾牧業(yè)公司羊只存欄量從最初的8千多只，擴展到了如今的21萬(wàn)只，公司已發(fā)展成為一家集肉羊養殖、屠宰加工、飼料加工等于一體的現代化企業(yè)，不但彰顯科技范兒，更是讓羊只全程吃上了科技飯。
“咩......”天剛蒙蒙亮，伴隨著(zhù)清脆的叫聲，青年羊“塞塞”和“玉玉”也開(kāi)始了一天的快樂(lè )生活。
“塞塞”和“玉玉”分別來(lái)自天津津墾牧業(yè)河北津墾獵苑公司和新疆和田津墾公司，“塞塞”和“玉玉”這兩個(gè)名字就是來(lái)自公司的明星產(chǎn)品“塞壩鮮”“玉口鮮” 。在科學(xué)飼養管理和現代信息技術(shù)的助力下，肉羊出欄量多，屠宰率高，而且肉好吃。
好羊肉出自改良新品種
在當下時(shí)節的美味中，羊肉總會(huì )占有一席之地，羊肉不僅肉質(zhì)鮮美，還能幫助人們驅寒助暖。如何培育優(yōu)良品種，在保證繁殖力的前提下，還能提高肉質(zhì)口味和營(yíng)養含量？津墾牧業(yè)主動(dòng)求變，用改良品種回答了這一問(wèn)題。“塞塞”、“玉玉”的媽媽是我國特有的綿羊品種——湖羊，特點(diǎn)是產(chǎn)羔率高，母性好，常被用作母本；而“塞塞”、“玉玉”的爸爸則是來(lái)自澳大利亞的優(yōu)良肉用品種——澳洲白，其特點(diǎn)是體重大、生長(cháng)速度快。津墾牧業(yè)利用成熟的基因鑒定等技術(shù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)種群快速擴繁，組建羊群譜系，在羊兒耳朵上打上“耳釘”，并實(shí)現育種過(guò)程數字化和可視化，利用大數據，更好地為羊兒“找對象”，積極探索出了一條優(yōu)選適宜的經(jīng)濟雜交路子，“澳湖羊”就這樣應運而生。于是“塞塞”和“玉玉”就兼具了爸爸和媽媽的優(yōu)點(diǎn)，具有早熟、生長(cháng)發(fā)育快、采食能力強、適應性好等優(yōu)勢。通過(guò)屠宰試驗并對屠宰性能及各項營(yíng)養指標進(jìn)行檢測表明：澳湖羊羊肉蛋白含量高、脂肪含量低、氨基酸和微量元素含量豐富，是真真正正好吃且營(yíng)養豐富的好羊肉。
羊兒吃得健康住得舒適
羊兒們的頭等大事當屬吃了。每天早晨7點(diǎn)，“塞塞”和“玉玉”翹首以盼的早餐準時(shí)送達。這么多的羊，如何做到精準投喂呢？津墾牧業(yè)的“中央廚房”功不可沒(méi)，在這里實(shí)現了精粗飼料全部自動(dòng)化：不同生長(cháng)時(shí)期的羊兒所需營(yíng)養配方不盡相同，管理員只需將這些配方輸入“中央廚房”的后臺系統，“中央廚房”便可根據配方要求自動(dòng)下料。為了保障羊兒們的營(yíng)養所需，這里的羊兒們吃的是由甘甜的紅棗、有藥用價(jià)值的甘草等配制的全混合日糧，喝的是地下水，有了百草精華的助力，保證了羊兒們肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦均勻，健康美味。
吃得精細，住也得住得舒適。津墾牧業(yè)特意為哺乳期的羊媽媽精心設計“兩室一廳”，即“親子宿舍”。所謂“兩室一廳”，就是羊媽媽住在中間的欄位中，兩邊的欄位住著(zhù)羔羊寶寶，欄位之間開(kāi)通羔羊通道。一方面增加母羊泌乳量，便于羔羊增重；另一方面利于羊媽媽的體能恢復，縮短羊媽媽生產(chǎn)的間隔期，提高生產(chǎn)胎次，使羊媽媽兩年生產(chǎn)三胎，達到多胎多產(chǎn)。另外，在“兩室一廳”內，可根據羔羊寶寶的生理特點(diǎn)，對它們進(jìn)行特殊護理：溫度可以智能調節，特別是在嚴寒季節，通過(guò)局部加溫，提升寶寶們的成活率和日增重，從而提高經(jīng)濟效益。
信息化賦能 打造智慧牧場(chǎng)
為精準管好每一只羊，津墾牧業(yè)全面上線(xiàn)飼養管理信息化平臺，羔羊寶寶一出生就在平臺上獲取唯一的身份標識，并附上對應電子耳標或可視耳標，通過(guò)掃描終端可將該羊的生產(chǎn)數據實(shí)時(shí)上傳至平臺，實(shí)現肉羊全飼養流程、全生命周期的線(xiàn)上管理。通過(guò)信息化手段，以肉羊繁育全流程信息化管控為核心內容，以提升生產(chǎn)效率、提高數據分析能力為目的，通過(guò)運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，集牧場(chǎng)軟硬件為一體，實(shí)現牧場(chǎng)的智能化管理，從而形成集育種、繁殖、育肥、屠宰、飼料于一體的肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈，為津墾牧業(yè)的羊肉食品安全奠定基礎。
接下來(lái)，津墾牧業(yè)將以黨的二十大精神為引領(lǐng)，鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，建設集肉羊繁育養殖、技術(shù)服務(wù)、屠宰加工、科技研發(fā)、飼料加工、牧草種植于一體的專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、現代化行業(yè)龍頭企業(yè)。
