以前每年過(guò)中秋節時(shí)離家都很近，就算不能回家過(guò)節也不覺(jué)得有什么不同，而今年由于工作原因和路途實(shí)在遙遠，使回家成為了一種奢望，于是臨近中秋，使我們這些異鄉的畢業(yè)生飽嘗了“每日逢佳節倍思親”的滋味。
場(chǎng)領(lǐng)導看出了我們的心思，為了讓我們在農場(chǎng)找到家的感覺(jué)，可謂是費了一番心血。中秋節前夕，就給我們每個(gè)人都分發(fā)了月餅，還籌劃了會(huì )餐和聯(lián)歡會(huì )。
中秋節如期而至。這天清晨，張玉海場(chǎng)長(cháng)比每天來(lái)的都早，給我們送來(lái)節日的祝賀。上午10點(diǎn)多鐘正是餐廳后勤人員準備午餐的時(shí)候，他到食堂內看了一圈，并且囑咐廚師：“過(guò)節了，中午的飯菜一定要做得豐盛些，晚上我再來(lái)給你們做幾個(gè)菜！”看著(zhù)我們已經(jīng)將肉和蔬菜準備好，指導完我們配菜后，他才離開(kāi)。
下午3點(diǎn)，我們開(kāi)始忙活晚上會(huì )餐的事情。張場(chǎng)長(cháng)在后邊工地指導完工作后，就直奔食堂，和我們一起準備食材，剝蔥、剝蒜、切菜、剁餡兒……分工明確，有條不紊，食堂內不時(shí)傳出“當當”的切菜聲和大家的笑聲。
“芹菜要切成馬蹄型的、黃瓜要先切成馬蹄狀再切成片，這樣一來(lái)既好看又好吃！”張場(chǎng)長(cháng)在案板旁邊指導我們切菜。
“我把芹菜切成 ‘大馬蹄兒’了！”對著(zhù)一小堆切得很是難看的芹菜，我有些不好意思了。結果這引起了大家的一陣哄笑。
“慢慢來(lái)，啥事都得有個(gè)過(guò)程，你這已經(jīng)不錯了！”張場(chǎng)長(cháng)安慰我說(shuō)。
得到了鼓勵的我又操刀重來(lái)，后來(lái)切出來(lái)的還真有幾分意思。每次碰到類(lèi)似的事情，他都會(huì )引導我們該怎樣去做，或是讓我們思考這樣做的原因。日常的生活就是生動(dòng)的課堂，張場(chǎng)長(cháng)便成了我們的老師和家長(cháng)，和藹可親，循循善誘。
菜樣已經(jīng)準備好了，準備下鍋。張場(chǎng)長(cháng)挽起袖子走向灶臺：“我來(lái)給你們炒！”“給您圍裙！”同事小張喊道?！班?！沒(méi)事！都是工作服！” 他一一接過(guò)我們遞過(guò)去的材料說(shuō)。
“刺啦”——菜和油自然地碰撞，“嗖”的一聲，他將大勺迅速掂起，火苗躥起來(lái)足有半米高，待加入幾種作料，再掂幾下，一道小炒便完成了，頓時(shí)香味溢滿(mǎn)整個(gè)廚房。片刻，一道道色香味俱全的菜擺滿(mǎn)了餐桌。
待大家陸續下班回來(lái)，洗漱完畢后走近餐廳：“咦？這么一大桌子菜，好香??！這是誰(shuí)炒的??？”我說(shuō)：“是張場(chǎng)長(cháng)親手炒的，特意犒勞咱們，怕咱們想家唄！”
“您和我爸炒的菜一個(gè)味，有家的味道??！”“菜香萬(wàn)事興呵”“農場(chǎng)明天會(huì )更好”大家興高采烈地互相祝賀著(zhù)、調侃著(zhù)，笑聲不斷。我回憶起之前的點(diǎn)滴，種種思緒涌上心頭，是一種家的感覺(jué)。
雖然我現在遠離了家鄉，但能夠和大家一起愉快地吃月餅，共賞一輪明月。皎潔的月光下，農場(chǎng)其樂(lè )融融的氛圍消散了深深的離愁。我撥通了家里的電話(huà)：“媽?zhuān)以谶@里很好，不用掛念女兒……”
（潘莊農場(chǎng) 蔡佳鶴）
