今年過(guò)年我往家帶了些我們自己生產(chǎn)的康嘉豬肉。在家庭聚會(huì )上，媽媽用它做了一盤(pán)紅燒肉。大舅指著(zhù)紅燒肉問(wèn)我：“大外甥女，你們的豬肉吃起來(lái)安全嗎？”我很自豪的告訴大舅說(shuō)：“當然安全，我們的豬肉通過(guò)了國家綠色食品認證。生豬都是自繁自養，種豬全是來(lái)自加拿大的優(yōu)秀瘦肉型豬種，所飼喂的飼料原料全是有綠色認證的綠色食品，絕不添加任何國家違禁品。在育肥期我們在飼料中添加益生菌發(fā)酵后飼喂，增強生豬的抵抗力，減少了藥物的應用，并且還可以改善生豬肉質(zhì)。屠宰后不添加任何化學(xué)物質(zhì)，保證豬肉原汁原味，不破壞其原有營(yíng)養物質(zhì)。而且我們的商品豬還建立了質(zhì)量安全追溯系統，每頭商品豬都佩戴了動(dòng)檢部門(mén)特有的檢疫標。這種檢疫標就類(lèi)似于人的身份證，每個(gè)檢疫標都是全國獨一無(wú)二的。平時(shí)我們會(huì )將每頭豬的生產(chǎn)情況輸入到檢疫平臺的系統內，顧客在購買(mǎi)前可掃描檢疫標上的二維碼，就可以看到這頭豬的生產(chǎn)廠(chǎng)家信息、平時(shí)吃過(guò)什么料，做過(guò)什么疫苗、用過(guò)什么藥等等，真正做到追根溯源，接受廣大民眾監督?！贝缶寺?tīng)完我說(shuō)的話(huà)高興地說(shuō)：“那你們真是為百姓做了件好事。你不知道啊大外甥女，現在的食品安全越來(lái)越令人擔憂(yōu)了，有了錢(qián)又不敢隨意吃了?！?
聽(tīng)了大舅的話(huà)我感慨萬(wàn)千，以前日子苦，我們父母那一輩一年基本上吃不上幾回肉，現在日子好了，卻因為食品安全問(wèn)題又不敢吃肉了。這樣想著(zhù)，我隨手給大舅多夾了幾塊紅燒肉說(shuō)：“大舅你就放心吧，我們農墾集團生產(chǎn)出來(lái)的東西絕對是放心的，我們的行為也在影響著(zhù)周?chē)钠髽I(yè)，要不了多久大家肯定都能吃上安全綠色的食品?！薄肮?，那真是太好了，讓我嘗嘗大外甥女帶回來(lái)的豬肉好不好吃?！贝缶诉叧赃呎f(shuō)：“嗯，別說(shuō)這味道真香啊，和小時(shí)候的肉一樣香！”?？粗?zhù)大舅高興地吃著(zhù)肉，我自豪地說(shuō)：“那當然，這可是我們農墾的綠色食品?！?
（渤海農業(yè)集團 李曉娟）
